Ribbe I dag.
Stekte en liten Ribbe I dag også. Ble saftig og mør. Stekt på 120 grader i ca 5 timer.
Bacongrill til middag.
En deilig sommerkveld.
Sitter her på verandaen, hører måkene skrike i det de flyr forbi. Kanskje kjenner de lukten av reker? Deilig og slappe av med noen rekesmørbrød, sommeren blir liksom ikke helt sommer uten synes jeg. Hører det tordne i det fjerne,…
Hvem østfolding er best?
Hvilken snæbb (pølse) hadde du valgt?
Lettvint og god middag på Saigon – Halden.
Liker best å lage maten hjemme, men av og til er det deilig med litt lettvint løsning. Saigon er et gatekjøkken på torget i Halden. De serverer vanlig gatekjøkken at men også asiatiske retter. Alltid hyggelig betjening som møter deg…
Enda mer grillings…
Ble engel søndagsmiddag i dag. Slengte noen snæbbær (pølser) og koteletter på grillen. Enkelt, greit og godt med potetsalat til. Deilig med late sommerdager.
Etter middag…
… er det godt å kule’n på sofaen. Spiste seibiff med løk i dag og blir alltid så døsig av fiskemiddag.
Nydelig julemat
I kveld har jeg vært og spist nydelig julemat sammen med min venninne.
Dagens middag
Koste meg med deilig entrecôte, pommes-frites, løk, sjampinjong og bearnaisesaus til søndagsmiddag.
Dagens middag
Koste meg med denne deilige maten i dag.
Dagens middag
Det er viktig for trivsel og livskvalitet at man koser seg med god hjemmelaget mat selv om man bør alene. I dag var søndagsmiddag en oksestek med poteter, hjemmelaget saus, poteter og grønnsaker. Lyst på noe godt så kan dette…
Hjemmelaget er best.
Det er noe eget med god hjemmelaget lapskaus. Å kunne kose seg med slik deilig mat på verandaen en høstdag er ikke å forakte. Da er livet godt å leve. Jeg takker Gud for alt godt han gir.
Fredagskos
Viktig å kose seg, biff, potet, sjampinjong, løk og peppersaus smakte nydelig.
Fire typer chili…
Også i år har jeg sådd litt chili, hele fire slag. Vanlig rød chili Santa fe Grande Indian scorpion Carolina reaper
Se «Cut onion without crying» på YouTube
Ribbe – nam nam!
Hadde en “gammel” ribbe it i fryseren jeg måtte få brukt før ny forskning handles inn til jul. Ser godt ut eller hva? Viktig å gjøre hver dag til eneste.
Cloud bread: Lavkarbobrød med 3 ingredienser.
https://coop.no/extra/mat–trender/lavkarbo-brod-cloud-bread/?utm_source=dagbladet&utm_medium=content&utm_content=cpc1 Cloud bread er brødet som ingen skulle tru at nokon kunne lage. Nesten ingen karbohydrater, lite kalorier, glutenfritt – alt uten hevetid. Cloud bread er brødet «alle» snakker om for tiden. Det er faktisk spådd av Pinterest å bli…
Siris currymix
I dag laget jeg min første currymix bl.a med min hjemmelagde chilli. Gleder meg til å lage mat med den.
Hjemmelaget er best…
Endelig er første ladning chilipulver av hjemmedyrket chilli klar. Dyrker i liten skala i vinduskarmen og har samlet opp i fryseren etterhvert som de har blitt modne gjennom sommeren. Jeg har dyrket 3 typer chilli, Carolina reaper som er verdens…
Lammegryte med rotgrønnsaker.
Rotgrønnsaker har tradisjonelt vært mye brukt i Norge. De er gode og næringsrike. Lyst på en tradisjonsgryte med den gode kombinasjonen av lammekjøtt og rotgrønnsaker? INGREDIENSER PORSJONER1 kg grytekjøtt av lam med bein2 stk løk1 stk rødløk2 stk gulrot1 stk sellerirot2 ss smør1 ts salt1⁄2 ts nykvernet pepper3 ts tørket timian3 dl hvitvin2 dl vann SLIK GJØR DU Slik gjør du:…
