Kyllinglunsj!

Ser ikke det godt ut da?

Kyllingfilet
Purreløk
Gul løk
Peanøtter
Kokosmelk

Krydder:
Karri
Salt
Pepper

Stek kyllingfilet krydre med ønsket mengde krydder.

Skjær opp løk og purre.

Lag saus av kokosmelk og krydre med salt, pepper og karri etter ønske.
Bruk gjerne også litt rød currypaste.
Ha i grønnsakene og peanøtter.
La det koke ned til du får en noe tykkere saus.

Serveres med kokt ris.
Veldig enkelt og veldig godt.